果蔬呼吸測(cè)定儀是用來(lái)研究果蔬的呼吸作用，通過(guò)科學(xué)手段控制儲(chǔ)藏環(huán)境，有效抑制果蔬的呼吸作用，降低果蔬采摘后的生命消耗速度，能夠達(dá)到提高果蔬儲(chǔ)藏壽命的效果。果蔬在沒(méi)有采摘之前，只要保持果樹(shù)或植株的健康活力，那么就可以保證果蔬等產(chǎn)品的品質(zhì)，一旦采摘之后，果蔬失去了生命來(lái)源，并且隨著時(shí)間的推移，果蔬的呼吸作用增強(qiáng)，果蔬的壽命會(huì)逐漸減少。而提高果蔬的儲(chǔ)藏壽命，有效的方式就是通過(guò)外部條件調(diào)節(jié)果蔬的呼吸作用。